1
Assuntos:
“...passion fruit peels...”
Estudo dos cianogênicos em casca de maracujá através de bioensaio e quantificação de amostras por processos térmicos diferentes
Tese
2
Assuntos:
“...Peels...”
Avaliação do processo de obtenção de farinha da casca de banana (Musa sapientum) das variedades Prata, Pacovan e Maçã
Dissertação
3
Assuntos:
“...Peels...”
Valor nutricional de partes convencionais e não convencionais de frutas e hortaliças
Dissertação
4
Assuntos:
“...fruit peels...”
Bebidas funcionais fermentadas de cascas de frutas ricas em compostos antioxidantes
Tese
5
Assuntos:
“...Banana peels...”
Preparação e avaliação da atividade antimicrobiana de formulações para uso tópico com extrato etanólico das cascas de banana (Musa paradisiaca)
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Pomegranate peels...”
Avaliação da atividade antioxidante e atividade antimicrobiana extratos de cascas de romãs (Punica granatum L.) submetidas a dois diferentes métodos de secagem
Dissertação
8
Assuntos:
“...Craft Beer - Beet Peels...”
Avaliação da composição biotiva e aromática de cerveja artesanal elaborada com adição de casca de beterraba (Beta vulgaris)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Punica granatum L. peels...”
Potencial antioxidante de extratos da casca de romã (Punica granatum L.).
Dissertação