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Assuntos:
“...Milk - Microbiology...”
Aspectos socioeconômicos, indicadores de qualidade e proposta de aproveitamento tecnológico do leite bovino produzido em unidades de produção de base familiar de Pato Branco - PR...
Dissertação
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Assuntos:
“...Milk microbiology...”
Qualidade higiênico-sanitária do leite cru comercializado no município de Cuiabá - MT
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Milk microbiology...”
Implicações no diagnóstico da mastite subclínica bovina de vacas em lactação coinfectadas por Streptococcus agalactiae e Staphylococcus aureus
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermented milk (Microbiology)...”
Avaliação do efeito da suplementação do leite com hidrolisado de caseína, proteína concentrada de soro e leite em pó desnatado na produção de bioiogurtes fermentados por Lactobacil...
Tese
6
Assuntos:
“...Milk - Microbiology...”
Espectroscopia no infravermelho e método quimiométrico para a pesquisa de antimicrobianos em leite da microrregião de Pato Branco - PR
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermented milk (Microbiology)...”
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis para aplicação em leites fermentados
Tese
8
Assuntos:
“...Goat milk - microbiology...”
Caracterização de Staphylococcus spp. isolados de leite caprino no Estado da Paraíba.
Tese