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Assuntos:
“...Goat's milk - Cariri Paraibano...”
Características da pasteurização do leite de cabra adotada em mini-usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Goat milk cooling...”
Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Lemongrass - Goat's milk production...”
Capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) na alimentação de cabras Saanen nos parâmetros hematológicos, bioquímicos, produção, composição e aceitação do leite
Tese
4
Assuntos:
“...Goat milk ...”
Caracterização do sistema de produção e qualidade do leite caprino produzido no semiárido.
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Goat milk...”
Estudo do polimorfismo genético da alfa-S1-caseína : um paradigma para melhorar a qualidade e o uso do leite de cabra na alimentação humana
Dissertação
7
Assuntos:
“...Raw goat's milk...”
Resíduos antimicrobianos e suas causas no leite de cabra in natura produzido em municípios do Semi-Árido Paraibano.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Raw goat's milk...”
Características físico-química e pesquisa de resíduos de antibióticos no leite de cabra cru nas mini usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Goat milk - quality...”
Ajustes nas práticas de produção agropecuária visando a melhoria da qualidade do leite caprino.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Goat's milk - monitoring...”
Monitoramento do leite de cabra processado em mini usinas do Cariri Paraibano através do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC.
Dissertação
11
Assuntos:
“...Goat milk...”
Caracterização da microbiota ácido lática de leite de cabra produzido no Paraná, e seu potencial antagonista
Dissertação
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13
Assuntos:
“...Goat milk...”
Influência da adição de condimentos para diversificação de produtos no contexto da agroindústria
Dissertação
14
Assuntos:
“...Goat milk...”
Qualidade do leite, comportamento e saúde do úbere: aspectos sobre cabras leiteiras
Dissertação
15
Assuntos:
“...Goat milk...”
Determinação simultânea de adulteração em leite de cabra por adição de leite de vaca e teor de lipídios usando NIR portátio e algoritimos PLS
Dissertação
16
Assuntos:
“...goat milk...”
Microbiota fúngica e aflatoxinas em alimentos destinados a cabras
Dissertação
17
Assuntos:
“...goat milk...”
Caracterização de microrganismos isolados de unidades de beneficiamento de leite de cabra.
Tese
18
Assuntos:
“...Goat milk...”
Influência do estágio de lactação e da ordem de parição nas características físico-químicas do leite de cabra
Dissertação