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Assuntos:
“...Food - Quality...”
Anticorpo monoclonal anti-AFB1 : coluna de imunoafinidade e espectrofluorimetria para controle de qualidade de alimentos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Food - Quality...”
Influência de práticas agrícolas na composição química e qualidade sanitária : fumonisina em milho
Tese
3
Assuntos:
“...food quality...”
Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos com a utilização de metodologias convencionais e do sistema simplate.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Food - Quality...”
Avaliação nutricional e produtiva da aveia branca (Avena sativa L.) IPR126 sob diferentes períodos de descanso
Dissertação
5
Assuntos:
“...Food quality...”
A percepção dos enófilos brasileiros em relação aos sistemas de certificação de vinhos finos
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Food - Quality...”
Métodos imunoquímicos para detecção de ocratoxina A, produção de imunorreagente e aplicação em diferentes matrizes alimentares
Tese
8
Assuntos:
“...Food - Quality...”
Perfil sensorial, físico, químico e aceitação de genótipos de arroz do sistema de cultivo de terras altas e irrigado
Dissertação
9
Assuntos:
“...Poultry as food - Quality...”
Identificação e classificação de wooden breast em frangos de cortes por métodos não destrutivos
Dissertação
10
Assuntos:
“...food quality...”
Produção de Pleurotus sajor-caju em bagaço de cana-de-açúcar lavado e o uso de aditivos visando sua conservação "in natura".
Dissertação
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12
Assuntos:
“...Food quality...”
Consumo de alimentos ultraprocessados de vegetarianos britânicos (Pesquisa Nacional do Reino Unido)
Dissertação
13
Assuntos:
“...food quality...”
Influência do genótipo, sexo e peso de abate na composição da carcaça e nas características de qualidade da carne suína.
Dissertação
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15
Assuntos:
“...Food quality...”
Tendência e distribuição do consumo de alimentos segundo a classificação NOVA no Reino Unido 2008-2019
Dissertação
16
Assuntos:
“...Food - Quality...”
Efeito do matricondicionamento sobre o desempenho de sementes de chia e amaranto
Dissertação
17
Assuntos:
“...Food - Quality...”
Variáveis fisiológicas, valor nutricional e cinética de degradação ruminal da aveia branca (Avena sativa L.) sob diferentes níveis de adubação nitrogenada.
Dissertação
18
Assuntos:
“...Food quality (microbiology)...”
Avaliação da qualidade microbiológica de refeições de bordo destinadas a tripulantes de aeronaves civis brasileiras
Tese
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Assuntos:
“...Food quality...”
Revestimentos comestíveis de alginato com gel de aloe vera aplicados em camarões refrigerados
Dissertação
20
Assuntos:
“...Food - Quality control...”
Análise de perigos e pontos críticos de controle no preparo de pratos à base de creme de maionese caseiro em restaurante self-service
Dissertação