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Assuntos:
“...Biscoito cookie...”
Elaboração de biscoito tipo cookie com ingredientes da biodiversidade brasileira
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cookie...”
Biscoito fortificado com ferro na prevenção e tratamento da anemia em pré-escolares.
Dissertação
3
Assuntos:
“...cookie...”
SUSTENTABILIDADE E DESENVOLVIMENTO DE COOKIE DESGLUTINIZADO PARA DIETA RESTRITA AO GLÚTEN
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cookie...”
Obtenção e caracterização de biscoito tipo 'cookie' elaborado com farinhas de inhame (Colocasia esculenta L.)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cookie...”
Elaboração e caracterização de biscoitos enriquecidos com farinha de amêndoa de Baru
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cookie...”
Processamento de biscoito a partir de ingredientes funcionais: fibra de albedo de maracujá e xilitol
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cookie industry...”
Análise descritiva por ordenação : validação da técnica e aplicação a diferentes matrizes alimentares
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cookie industry...”
Influência da granulometria do açúcar na textura e cor de biscoitos rosca sabor leite
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookies...”
A Invasão de Privacidade na Internet: um Modelo de Boas Práticas e uma Proposta Interativa de Proteção da Privacidade por Meio dos Cookies
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookies...”
Publicidade e os limites da privacidade: percepção dos usuários a anúncios personalizados
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookies - Organoleptic analysis...”
Propriedades sensoriais e nutricionais de biscoitos elaborados à base de fubá, farinha de soja desengordurada e amido de milho, cozidos por microondas
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookie industry...”
Mucilagem de chia e sua utilização no processamento de biscoito salgado isento de glúten
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookie industry...”
Caracterização físico-química e reológica de triticale (x Triticosecale wittmack) visando à aplicação em biscoito tipo cookie
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookie industry...”
Redução do teor de sódio em biscoito salgado tipo aperitivo
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookie...”
Aproveitamento tecnológico e compostos bioativos da semente de goiaba (Psidium guajava L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Cookies...”
Desenvolvimento e avaliação de subprodutos de uva e sua utilização como ingrediente alimentício
Dissertação