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Assuntos:
“...value-added fish...”
Desenvolvimento de bagre (Genidens barbus Lapècede, 1803) salgado e seco visando inserção sócio-econômica à pesca artesanal do Município de Itaguaí, RJ
Dissertação
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“... control formulation, and among the formulations with added fish, it was preferred....”
Carne de Raia (Gymnura altavela) liofilizada: obtenção, caracterização e aplicação em biscoito tipo salgado
Tese