1
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Elaboração e caracterização do queijo tipo cottage adicionado de óleo de Pequi (Caryocar coriaceum Wittm.)
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Produção de biossurfactantes por fungos isolados do solo amazônico
Dissertação
4
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Caracterização e utilização da mucilagem de inhame (Dioscorea spp.) como emulsificante em pães de forma
Dissertação
5
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Identificação por Maldi-Tof MS de isolados de Aspergillus seção Nigri e avaliação do potencial biotecnológico na produção de biossurfactantes
Dissertação
6
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Produção de biossurfactantes/bioemulsificantes por leveduras isoladas de efluentes de uma indústria de laticínios
Tese
7
Assuntos:
“...Sal emulsificante...”
Papel da gordura e do sal emulsificante em analogos de requeijão cremoso
Tese
8
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Performance and metabolism of early lactation dairy cows receiving doses of calcium salts of palm oil supplemented or not with Lysolecithin
Dissertação
9
Assuntos:
“...Mistura estabilizante/emulsificante...”
Sorvete elaborado com retentado de soro doce proveniente da nanofiltração
Dissertação
10
Assuntos:
“...Agente emulsificante...”
Produção e aplicação de mucilagem de Chia (Salvia hispanica L.) em produtos alimentícios
Dissertação
11
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Isolamento e caracterização de bactérias produtoras de compostos ativos de superfície a partir de biopilhas para o tratamento de resíduos oleosos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Tensoativo derivado do ácido cítrico: síntese e aplicação em fluidos de perfuração de emulsão inversa
Dissertação
13
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Efeito da ação de emulsificante em diferentes fontes de gordura da dieta sobre o desempenho e variáveis fisiológicas em frangos de corte
Dissertação
14
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Valorização e associação das matrizes nutricionais da enzima fitase e emulsificante para frangos de corte
Dissertação
15
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Variação dos níveis de energia na dieta com goma de soja para poedeiras comerciais, desempenho e digestibilidade
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Avaliação do uso do amido como emulsificante na polimerização em emulsão de poli(acetato de vinila) em adesivos
Dissertação
18
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Avaliação de diferentes adjuvantes agrícolas: análise das características físicos-químicas e efeito de dessecante aplicado na cultura de soja
Dissertação
19
Assuntos:
“...Emulsificante natural...”
Mucilagem do rizoma de taro: técnicas de extração e de caracterizações físicas e químicas
Tese
20
Assuntos:
“...Emulsificante...”
Potencial de emulsificação do resíduo do óleo de soja (goma de soja) sobre a digestibilidade de dietas com inclusão de diferentes fontes lipídicas
Dissertação