1
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal
Dissertação
2
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Avaliação nutricional da semente do Pinheiro-do-Paraná(Araucaria angustifolia)
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Vegetable protein product...”
Validação da esterilização de um produto protéico vegetal enlatado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Obtenção de insumos proteicos de amêndoa de castanha de caju por diferentes rotas e aplicação em produto plant-based
Dissertação
6
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Concentração de taninos condensados e α-tocoferol em Desmodium incanum e Paspalum notatum em diferentes condições edafo-climáticas dos Campos Sulinos Brasileiros
Dissertação
7
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Digestibilidade aparente de derivados de soja (Glycine max), parâmetros hematológicos e desempenho de juvenis de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Obtenção do concentrado proteico de linhaça e sua aplicação na nutrição do jundiá
Tese
9
Assuntos:
“...Vegetable protein...”
Caracterização físico-química de farinhas de tremoço (Lupinus albus) tratadas por processo aquoso, extrusão e extrusão reativa
Dissertação
10
Assuntos:
“...Vegetable Protein...”
Desenvolvimento, avaliação e validação de um protótipo para produção de "leite de amendoim".
Tese
11
Assuntos:
“...Animal and Vegetable Protein....”
Maximização econômica em unidade produtiva agropecuária com reutilização dos efluentes gerados.
Tese