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Assuntos:
“...Valor nutritivos dos alimentos...”
Utilização de resíduos de couro na alimentação de ruminantes:Potencialidades nutricionais e patológicas
Dissertação
2
Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO DE ALIMENTOS...”
Espaçamento e densidade populacional na produtividade do gergelim cultivar BRS Morena
Dissertação
3
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Efeito da suplementação com farinha de castanha de caju (Anacardium occidentale L.) nos parâmetros sociais, clínicos e nutricionais em crianças vivendo com HIV
Dissertação
4
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Nutrientes e compostos bioativos de alecrim, manjericão e hortelã frescos, desidratados e de suas infusões quente e gelada
Dissertação
5
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Aplicação de extrato de cogumelo shiitake no desenvolvimento de hambúrguer com teor reduzido de cloreto de sódio
Dissertação
6
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Potencial do trigo biofortificado com enxofre e nitrogênio
Dissertação
7
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Efeito de óleos essenciais sobre o desenvolvimento de Aspergillus ochraceus e Aspergillus carbonarius e na síntese de ocratoxina A
Tese
8
Assuntos:
“...Valor nutritivo de alimentos...”
Qualidade dos ovos frescos e armazenados de poedeiras semipesadas alimentadas com semente residual de urucum
Dissertação
9
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Estratégias para preservação da qualidade de yacon (Samallanthus sonchifolius) minimamente processado e separação de suas fibras
Tese
10
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Ensaio nutricional de Pereskia spp.: hortaliça não convencional
Tese
11
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
Características físico-químicas da polpa do fruto de Couepia bracteosa Benth (Chrysobalanaceae), uma espécie subutilizada da Amazônia.
Dissertação
12
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO...”
Avaliação de práticas de manipulação de hortaliças visando a preservação de vitamina C e carotenóides
Dissertação
13
Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO DE ALIMENTOS...”
Qualidade de rapaduras enriquecidas com farelo de arroz extrusado e amêndoas de baru/amendoim torrados
Dissertação
14
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO...”
Desenvolvimento de formulações de pães sem glúten à base de farinhas de grão quebrado de arroz e de grão-de-bico
Dissertação
15
Assuntos:
“...Valor Nutritivo de Alimentos...”
The bioactive constituents and antioxidant activities of ten selected Brazilian Cerrado fruits
Tese
16
Assuntos:
“...CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO DE ALIMENTOS...”
Staphylococcus aureus isolados de linguiças suínas e de frango do tipo frescal: perfil de suscetibilidade e caracterização molecular
Dissertação
17
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::VALOR NUTRITIVO...”
Análise de qualidade agronômica, físico-química e sensorial em couves de folha crespa cultivada com fertilizantes orgânicos
Dissertação