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Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários\"
Dissertação
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O Papel do Restaurante Universitário na Política de Permanência de Alunos na Universidade Federal do Norte do Tocantins.
Dissertação
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Análise da política de assistência estudantil dos restaurantes universitários da Universidade Federal do Ceará: o programa de restaurante universitário
Dissertação
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Histórias do trabalho em um restaurante universitário : entre conversas, panelas e temperos
Dissertação
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Prática reflexiva como recurso na gestão dos restaurantes universitários terceirizados
Dissertação
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Atividade metanogênica da fração orgânica de resíduos sólidos gerados em um restaurante universitário
Dissertação
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Política de assistência estudantil na Universidade Federal da Paraíba : percepções dos discentes assistidos pelo restaurante universitário do campus IV-Rio Tinto
Dissertação
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Redução do desperdício de alimentos: estudo em um restaurante universitário
Dissertação
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O papel do Programa Restaurante Universitário na permanência dos discentes de graduação do Campus da UFC em SOBRAL-CE
Dissertação
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Avaliação do indicadores de consumo dos restaurantes universitários da UFCG nos municípios de Patos, Pombal e Sousa.
Dissertação
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O restaurante central como mecanismo de assistência estudantil: um estudo na Universidade Federal do Espírito Santo
Dissertação
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Práticas sustentáveis em restaurantes universitários de Universidades Federais Brasileiras
Dissertação
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Satisfação do usuário como ferramenta administrativa voltada para a qualidade nos RUs das Universidades Federais Brasileiras
Dissertação
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Requisitos para implantação de um restaurante universitario de qualidade no CEFET/RJ
Dissertação
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Financiamento da educação superior: aplicação dos recursos da assistência estudantil para o auxílio restaurante universitário
Dissertação
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Avaliação da eficácia do Plano Nacional de Assistência Estudantil no sistema de restaurante universitário da Universidade Federal da Paraíba - Campus I: atores e fatores envolvidos...
Dissertação
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Formação continuada por competências: o caso dos trabalhadores do serviço de alimentação do Restaurante Universitário Manoel José de Carvalho da Universidade Federal da Bahia...
Dissertação
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Proposta de método de avaliação da qualidade percebida do serviço de refeições de uma IFES do sul do Brasil
Dissertação
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A qualidade dos serviços e a satisfação dos usuários do Restaurante Universitário da UFSM do campus de Frederico Westphalen - RS
Dissertação
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Programa 5S e boas práticas de fabricação: estudo de caso no restaurante universitário - CCJS/UFCG.
Dissertação