1
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Caracterização de acidos graxos, tocoferois e fitosterois em frutas e castanhas das regiões norte e nordeste do Brasil
Tese
2
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Manipulação de fitocromos como estratégia de biofortificação de frutos de tomateiro (Solanum lycopersicum L.)
Tese
3
4
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Estudos e experimentos para a concentração de tocoferois e fitoesterois por meio da destilação molecular
Tese
5
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Desacidificação por via fisicade oleo de Buriti (Mauritia flexuosa)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Investigação das condições ótimas de operação de um desodorizador industrial de óleo de soja na concentração de tocoferóis no destilado
Dissertação
7
8
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Parâmetros químicos de azeites de oliva monovarietais produzidos no sul do Rio Grande do Sul/Brasil.
Tese
9
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Destilado da desodorização do oleo de soja como suplemento de vitamina E
Tese
10
11
Assuntos:
“...Tocopherols and tocotrienois...”
Autenticidade e qualidade do óleo de licuri (Syagrus coronata) e avaliação da estabilidade de blends com o óleo de soja
Tese
12
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Vitaminas “C” e “E” na resposta inflamatória e na funcionalidade musculoesquelética após exercícios físicos: revisões sistemáticas
Dissertação
13
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos utilizando solventes alcoólicos
Tese
14
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Caracterização Molecular de óleos fixos de alguns frutos da região Amazônica
Tese
15
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Avaliação do potencial nutricional e de compostos bioativos em plantas alimentícias não convencionais do Rio Grande do Sul
Dissertação
16
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Uso de especiarias viabiliza a redução do teor de sódio em maionese e requeijão cremoso
Tese
17
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Determinação de dados experimentais de equilíbrio líquido-líquido de sistemas graxos com ênfase na distribuição de tocoferóis e tocotrienóis
Dissertação
18
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Atividade antioxidante dos extratos de shiitake (Lentinus edodes) e de cogumelo do sol (Agaricus blazei) aplicados em óelo de soja sob aquecimento
Dissertação
19
20
Assuntos:
“...Tocopherols...”
Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes
Dissertação