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Assuntos:
“...Sobremesa láctea...”
Synbiotic aerated dessert: diet product development and evaluation of the intake effects in individuals with metabolic syndrome
Tese
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Assuntos:
“...Sobremesa láctea...”
Sobremesa láctea elaborada com leite de ovelha adicionada de geleia de erva-mate
Dissertação
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Assuntos:
“...Sobremesas lácteas...”
Obtenção de sobremesa láctea de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) com potencial funcional utilizando cepas nativas de Lactobacillus sp.
Dissertação