1
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Rastreabilidade de frutas, legumes e verduras, uma estratégia de organização setorial
Dissertação
2
Assuntos:
“...Segurança do alimento;...”
Segurança dos alimentos : avaliação do nível de conhecimento, atitudes e práticas dos manipuladores de alimentos na rede municipal de ensino de Camaçari-BA
Dissertação
3
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Estudo do comportamento de Bacillus cereus em leite em pó reconstituído submetidos a diferentes tratamentos térmicos e condições de armazenamento.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
A segurança do alimento e o comércio internacional de pescados: em comparação Brasil-Chile
Dissertação
5
Assuntos:
“...segurança do alimento...”
Ocorrência e análise genômica de bactérias Gram-negativas resistentes aos antibacterianos em vegetais comercializados a granel ou prontos para consumo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
O sistema APPCC no gerenciamento da segurança e da qualidade na elaboração de vinhos
Dissertação
7
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Caracterisation fonctionelle d'un facteur d'elongation mitochondrial leEF-Tsmt chez la tomate: approaches par transgenese et proteomique.
Tese
8
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Viabilidade de coleta de dados para implantação de sistema de rastreabilidade na cadeia produtiva de ovos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Pesquisa de Mycobacterium bovis, micobactérias não tuberculosas e actinomicetos em queijo minas artesanal na microrregião do Serro em Minas Gerais
Dissertação
10
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Elaboração do plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) do processo de produção do queijo Reino
Dissertação
11
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Abastecimento e gestão da segurança de hortaliças nas unidades de alimentação e nutrição
Tese
12
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Proposta de estrutura e de método para coordenação da qualidade em cadeias de produção agroalimentares.
Tese
13
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Atitude do consumidor em relação à certificação voluntária da segurança dos alimentos em restaurantes comerciais, município de Campinas-SP
Tese
14
Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Technical recommendations for seafood supply to the Brazilian Army in the State of São Paulo
Tese
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Assuntos:
“...segurança do alimento...”
Comércio de frutas e hortaliças em prol da segurança do alimento em comunidades da Zona Oeste do Rio de Janeiro (RJ)
Tese
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Assuntos:
“...Segurança do Alimento...”
Qualidade e valorização do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862): aspectos sensoriais e vida útil em gelo
Tese
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Assuntos:
“...qualidade e segurança do alimento...”
Qualidade na cadeia da carne bovina: o caso da carne orgânica
Dissertação
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Assuntos:
“...Segurança do alimento...”
Locais de preparação e comércio de cachorro-quente: avaliação higiênico-sanitária e o ponto de vista do consumidor
Dissertação
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Assuntos:
“...segurança do alimento...”
An Approach Regarding the Use of Firewood as Fuel For Baking Pizzas in Masonry Ovens
Dissertação
20
Assuntos:
“...Segurança do Alimento...”
Associação entre as condições higiênico-sanitárias de indústrias de laticínios e o nível de adequação na implementação de programas de autocontrole
Dissertação