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Assuntos:
“...Rennet cheese...”
Práticas de gestão da qualidade na produção de queijo coalho : o caso de Pernambuco
Dissertação
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Assuntos:
“...Rennet cheese type...”
A indicação geográfica sob a perspectiva dos produtores de queijo de coalho de Nossa Senhora da Glória-SE
Dissertação
3
Assuntos:
“...Rennet Cheese...”
Tipologia das instalações e níveis de contaminação microbiológica em queijarias no agreste paraibano.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Extraction of rennet cheese...”
Comportamento da tuberculose humana no Rio Grande do Norte e pesquisa de Mycobacterium spp. em quijos de coalho comercializados no Município de Caicó - RN, Brasil.
Dissertação
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Assuntos:
“...Artisanal rennet cheese - toxins...”
Ocorrência de genes de enterotoxinas estafilocócicas clássicas em queijo de coalho artesanal.
Dissertação