1
Assuntos:
“...Qualidade de cafés...”
Desenvolvimento de procedimento analítico para determinação de furfurais em cafés utilizando fotometria por imagens digitais
Dissertação
2
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Crescimento e produtividade do cafeeiro sombreado e a pleno sol.
Tese
3
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Previsão da qualidade global da bebida do café: uma avaliação físico-química e sensorial a partir de métodos quimiométricos
Dissertação
4
Assuntos:
“..., Qualidade do Café...”
Efeito da Polinização Sobre a Composição do Café Arábica (Coffea arabica L.) Cru: Composição Centesimal, Compostos Bioativos e Atividade Antioxidante
Dissertação
5
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Perfil sensorial e químico de genótipos de cafeeiro conilon em resposta ao sombreamento artificial
Dissertação
6
Assuntos:
“...qualidade do café...”
Composição volátil e perfil sensorial de grãos de diferentes genótipos de café conilon
Dissertação
7
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Composição lipídica e a qualidade de bebida do café (Coffea arabica L.) durante o armazenamento
Dissertação
8
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Avaliação das propriedades físico-químicas de café arábica (Coffea arabica) e conilon (Coffea canephora) classificados quanto à qualidade da bebida
Dissertação
9
Assuntos:
“...qualidade do café...”
Diagnóstico participativo em seis sistemas familiares de produção de café no município de Poço Fundo - MG
Dissertação
10
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Perfil sensorial de café arábica comercial – avaliação por consumidores pelo método CATA home use test
Dissertação
11
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Dinâmica microbiana e aspectos físicos e químicos de café conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner) cultivado em diferentes ambientes e processado por via natural
Dissertação
12
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Diversidade e frequência de fungos associados a frutos e grãos de café arábica
Tese
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Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Viabilidade técnica da secagem do café beneficiado com alto teor de água e seus impactos na qualidade
Tese
14
Assuntos:
“...Qualidade do café...”
Redes neurais artificiais: nova abordagem para identificação da qualidade da bebida do café arábica utilizando-se resultados de análises químicas
Tese
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Assuntos:
“...qualidade do café...”
Controlled fermentation of Arara coffee from cerrado mineiro
Dissertação
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Assuntos:
“...qualidade do café...”
Avaliação físico-química e sensorial do grão de café arábica submetido à secagem solar, convectiva e por cast-tape drying
Dissertação
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Assuntos:
“...índice de qualidade do café da manhã...”
A qualidade do café da manhã em adultos brasileiros segundo características socioeconômicas e demográficas a partir da pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018
Dissertação