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"Protein oxidation" » "Protein oxidative" (Expandir a busca), "Protein oxidativo" (Expandir a busca)
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Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Estado oxidativo de neonatos e fêmeas caninas no periparto vaginal eutócico ou cesariana eletiva
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Foto-oxidação do leite microfiltrado pasteurizado : influência do tipo de embalagem e intensidade da luz
Tese
4
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Características bioquímicas e químicas em filés de peito de frango com anomalia pfn (pale, firm, non-exudative) e pse (pale, soft, exudative)
Dissertação
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Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Investigação de produtos de reação do oxigênio singlete em proteínas por espectrometria de massas e marcação isotópica
Tese
9
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Inclusão do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hilaire) em dietas de ovinos: efeito na atividade antioxidante e na qualidade da carne
Dissertação
10
Assuntos:
“...Lipid and protein oxidation...”
Natural antioxidants and lipid profile improvement in lamb meat products
Tese
11
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Impacto do extrato da casca de café (Coffea arabica L.) nos processos oxidativos em hambúrguer de frango
Dissertação
12
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Incorporação de extrato de resíduo agroindustrial de acerola em embalagem biodegradável e seu efeito sobre a qualidade de hambúrguer bovino
Dissertação
13
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Estresse oxidativo no hidrocoral Millepora alcicornis exposto à acidificação da água do mar
Dissertação
14
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Potencial da semente de nêspera (Eriobotrya japonica) na estabilidade oxidativa de produtos de jundiá (Rhamdia quelen)
Tese
15
Assuntos:
“...Lipid and protein oxidation...”
Oxidação lipídica e proteica de um produto emulsionado tipo hambúrguer de frango
Tese
16
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Aproveitamento da carne Wooden Breast e gordura abdominal de frango para elaboração de emulsionado tipo hambúrguer
Dissertação
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Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Produção de surimi a partir do subproduto do postejamento de pescada cambucu e uso do extrato do bagaço do cajá como antioxidante natural.
Dissertação
18
Assuntos:
“...Chicken breast - Protein oxidation...”
Qualidade da carne de frangos acometidos pela miopatia White Striping (WS) armazenados sob refrigeração e congelamento
Dissertação
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20
Assuntos:
“...Protein oxidation...”
Qualidade de sobrecoxas de frangos submetidas à radiação UV-C
Dissertação