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Assuntos:
“...Proteínas do Soro do Leite...”
Uso de whey protein para tratar disbiose de ratos wistar com sintomas de autismo induzidos por ácido valproico
Dissertação
2
Assuntos:
“...Proteínas do soro de leite...”
Elaboração e caracterização de frozen yogurt a base de soro de leite suplementado com inulina
Dissertação
3
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Efeitos da suplementação de proteína do soro do leite em idosos submetidos ao treinamento resistido: revisão sistemática e metánalise
Dissertação
4
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Proteína do soro do leite hidrolisado na síntese proteica muscular
Dissertação
5
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Efeitos da suplementação de proteína do soro do leite aliado com massagem terapêutica nos marcadores de danos musculares em indivíduos submetidos a programas de condicionamento ext...
Dissertação
6
Assuntos:
“...Proteínas do Soro do Leite...”
Concentração de proteínas de soro do leite utilizando gel polimérico termossensível poli(N-isopropilacrilamida)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Comparação dos efeitos nutricionais, bioquimicos e fisiologicos decorrentes do consumo de proteinas do leite por ratos sedentarios e treinados
Tese
8
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Estabilidade e digestibilidade de emulsões contendo lecitina e proteínas do soro
Dissertação
9
Assuntos:
“...proteínas do soro de leite...”
Estudo das interações dos sistemas formados a partir biopolímeros
Dissertação
10
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Desenvolvimento e estudo de digestão simulada de bebida láctea contendo probiótico, concentrado proteico do soro de leite e romã (Punica granatum L.)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Estudo da substituição parcial do poli(adipato-co-tereftalato de butileno) pelo isolado proteico de soro de leite : incorporação de materiais de fontes renováveis em blendas polimé...
Tese
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Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Efeito da polimerização com a enzima transglutaminase na redução do potencial alergênico do isolado protéico de soro do leite
Dissertação
13
Assuntos:
“...Proteínas do soro de leite...”
Estudo do acoplamento molecular β-lactoglobulina/vanilina – Abordagens espectroscópica e por simulações computacionais de docking
Dissertação
14
Assuntos:
“...Proteínas de soro de leite...”
Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos
Dissertação
15
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Efeitos da hidrólise pré e pós polimerização catalisada pela transglutaminase na antigenicidade da beta-lactoglobulina
Dissertação
16
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Desenvolvimento de metodologia analítica para detecção de diuréticos em suplementos alimentares à base de proteína de soro de leite (whey-protein)
Dissertação
17
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Avaliação das características químicas, tecnológicas e sensoriais de cookies com reduzido teor de açúcar adicionados de proteínas do leite
Dissertação
18
Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Comportamento de misturas entre carotenoides obtidos do cajá ("Spondias mombin") e matrizes proteicas do soro de leite
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Proteínas do soro de leite e sua suplementação com L-Leucina : influência, nos parâmetros bioquímicos, moleculares e composição corporal, de ratos wistar exercitados
Tese
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Assuntos:
“...Proteínas do soro do leite...”
Extração e encapsulação de antocianinas e outros compostos fenólicos do jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)
Dissertação