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1
Assuntos:
“...Processos tecnológicos...”
Comunidade científica e tecnologias digitais: estudo de caso sobre formação stricto sensu de professores(as) da rede pública
Dissertação
2
Assuntos:
“...Processos tecnológicos...”
Aromatização do azeite de oliva extravirgem com alecrim usando ultrassom
Dissertação
3
Assuntos:
“...Pescados-Processamento-Tecnologia....”
Tecnologias e produtos à base de pescado marinho
Dissertação
4
Assuntos:
“...Processo tecnológico...”
Qualidade de barras alimentícias elaboradas com farinhas obtidas a partir da polpa de marolo (Annona crassiflora Mart) e jerivá (Syagrus romanzoffiana)
Tese
5
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Avaliação do prazo de vida comercial do atum ( Thunnus atlanticus) armazenado sob refrigeração
Dissertação
6
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Caracterização do processo de rigor mortis em músculo de cordeiro e carneiro da raça Santa Inês e avaliação da maciez da carne
Dissertação
7
Assuntos:
“...Processo tecnológico inovador...”
A importância da gestão de marketing em empresa inovadora: estudo de empresa do Prime - Programa Primeira Empresa Inovadora
Dissertação
8
Assuntos:
“...Processo tecnológico...”
Estudo prospectivo sobre o uso da técnica de fitorremediação para recuperação de solos contaminados.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Soroprevalência de anticorpos Anti-Toxoplasma gondii em trabalhadores de um matadouro-frigorífico na cidade de Palmas, PR, Brasil
Dissertação
10
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e contagem de células somáticas em leite de cabra produzido na região de Nova Friburgo-RJ: metodologia tradicional versus meto...
Dissertação
11
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Listeria spp., Escherichia coli: isolamento, identificação, estudo sorológico e antimicrobiano em corte de carne bovina (alcatra) inteira e moída
Dissertação
12
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Avaliação da qualidade do pescado fresco comercializado no comércio varejista no municípío de São Gonçalo,RJ
Dissertação
13
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Aspectos bacteriológicos e físico-químicos da lingüiça frescal de frango elaborada com diferentes concentrações de polifosfato de sódio
Dissertação
14
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Avaliação da composição centesimal e aceitação sensorial da carne de frangos de linhagens comercial e tipo colonial comercializadas em nível varejista
Dissertação
15
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Avaliação do perfil bacteriológico de salsichas tipo "hot dog" tradicional e de frango comercializadas nos municípios do Rio de Janeiro e Niterói-RJ com determinação de atividade d...
Dissertação
16
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Caracterização sensorial e análise bacteriológica do peixe- sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e irradiado
Dissertação
17
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Pneumonia enzoótica suína: diagnóstico anatomopatológico, prevalência e efeitos sobre o desenvolvimento de carcaça
Tese
18
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de pargo (Pagrus pagrus)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Avaliação do prazo de vida comercial de lingüiça de frango preparada com diferentes concentrações de polifosfato
Dissertação
20
Assuntos:
“...Processamento tecnológico de produtos de origem animal...”
Características do processamento tecnológico da fabricação do charque em estabelecimentos sob regime de inspeção estadual no Estado do Rio de Janeiro
Dissertação