1
2
Assuntos:
“...Powdered pulp...”
Secagem por camada de espuma da polpa de frutos do cacaueiro (Theobroma cacao L.) adicionada de prebióticos
Tese
3
Assuntos:
“...Pitanga - Powdered Pulp...”
Secagem da polpa de pitanga e armazenamento do pó.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Biribá - obtaining powdered pulp...”
Obtenção da polpa em pó de biribá (Rollinia mucosa) pelo processo de liofilização e de secagem em camada de espuma: estudo dos parâmetros físicos, químicos e físico-químicos....
Tese