1
2
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Avaliação da redução da atividade das esoenzimas liposcigenases na geração F4 de linhagens de soja IAC-8 com germoplasma- L1, -L2 e -L3
Dissertação
3
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Produção e caracterização da ciclodestrina glicosiltransferase do Bacillus Lentus alcalofilico
Tese
4
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Extração com dioxido de carbono liquido subcritico de oleo essencial de pimenta-do-reino
Dissertação
5
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Cinetica e fatores que influenciam na degradação de carotenoides em sistemas modelos e alimentos
Dissertação
6
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Evolução da capacidade cientifica e tecnologica na area de alimentos no Brasil : um estudo de caso
Dissertação
7
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Os grupos de pesquisa nos campos da Alimentação e Nutrição e das Ciências dos Alimentos de 2000 a 2008 no Brasil
Dissertação
8
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar - Brasil...”
Alimentação e cultura como um campo científico no Brasil
Dissertação
9
Assuntos:
“...Pesquisa alimentar...”
Agricultura e segurança alimentar : analise da produção e da disponibilidade de alimentos na América Latina
Tese