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Assuntos:
“...Parboilização...”
Influência das variáveis de parboilização sobre as características químicas, tecnológicas e de cocção do arroz vermelho.
Tese
2
Assuntos:
“...Parboilização (Avaliação)...”
Características nutricionais e tecnológicas de cultivares de arroz (Oryza sativa L.) branco polido e parboilizados
Dissertação
3
Assuntos:
“...Parboilização...”
Efeitos da parboilização do arroz (Oryza sativa L.) integral sobre os compostos bioativos e a disponibilidade do amido
Tese
4
Assuntos:
“...Parboilização...”
Efeito da região de plantio, cultivares, safras e parboilização sobre compostos fenólicos com atividade antioxidante em arroz integral produzido no Brasil
Dissertação
5
Assuntos:
“...Arroz - Parboilização...”
Amido resistente no arroz: papel do beneficiamento e do HMT combinado com ácido cítrico
Tese
6
Assuntos:
“...Parboilização...”
Caracterização físico-química do lodo seco da parboilização de arroz e sua utilização na agricultura
Dissertação
7
Assuntos:
“...Água de parboilização de arroz...”
Viabilização da utilização de co-produtos da agroindústria na produção de β-Galactosidade
Dissertação
8
Assuntos:
“...Água de irrigação e parboilização...”
Perfil de solutos e micotoxinas nas águas do cultivo e beneficiamento do arroz
Dissertação
9
Assuntos:
“...Parboilização...”
Uso de inibidores de escurecimento na parboilização de arroz: efeitos nas propriedades químicas e tecnológicas dos grãos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Parboilização...”
Uso da irradiação micro-ondas para melhorar a qualidade do arroz parboilizado
Tese
11
12
Assuntos:
“...Parboilização...”
Produção do probiótico Saccharomyces boulardii em efluente de arroz parboilizado e avaliação da biorremediação
Dissertação
13
14
Assuntos:
“...Lodo de parboilização...”
Alterações químicas e biológicas do solo e crescimento do milho decorrentes da adição de lodo anaeróbio da estação de tratamento de efluentes da parboilização do arroz.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Parboilização...”
Efeitos do tempo de encharcamento sobre parâmetros de avaliação tecnológica e nutricional de arroz parboilizado
Dissertação