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1
Assuntos:
“...Food conservation...”
Determinação da dose de radiação ionizante para conservação de três cultivares híbridos de cebola (Allium cepa L.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Food - Conservation...”
Identificação de cepas de bal com atividade anti- listeira: caracterização e aplicação da cepa bacteriocinogênica no controle de listeria monocytogenes em queijo
Dissertação
3
Assuntos:
“...food conservation...”
Conservação de goiabas 'Pedro Sato' tratadas com 1-metilciclopropeno: concentrações e tempos de exposição.
Dissertação
4
Assuntos:
“...food conservation...”
Produção de Pleurotus sajor-caju em bagaço de cana-de-açúcar lavado e o uso de aditivos visando sua conservação "in natura".
Dissertação
5
Assuntos:
“...Food conservation...”
Efeitos da radiação gama do Cobalto-60 em frutos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)
Tese
6
Assuntos:
“...Food - Conservation...”
Filme antimicrobiano composto de base lipídica com aplicabilidade em alimentos
Dissertação
7
Assuntos:
“...Food - Conservation...”
Efeito de embebição em sal (NaCl) na taxa e depressão do ponto de congelamento e qualidade de carne bovina
Dissertação
8
Assuntos:
“...Food - Conservation...”
Uso de containers refrigerados para o armazenamento de produtos agricolas
Dissertação
9
Assuntos:
“...Food Conservation...”
O efeito do foco regulatório dos consumidores na negligência da omissão na avaliação dos alimentos lácteos
Tese
10
Assuntos:
“...food conservation...”
Aplicação de sistema de armazenamento a vácuo para ovos de codorna cozidos e descascados
Dissertação
11
Assuntos:
“...Food conservation...”
Produção e silagem de sorgo forrageiro em função do espaçamento e do manejo de plantas daninhas
Tese
12
Assuntos:
“...Food - Conservation...”
Embalagem ativa biodegradável para massa alimentícia fresca
Dissertação
13
Assuntos:
“...Food conservation...”
Processamento por alta pressão hidrostática em frutas tropicais: inativação microbiológica e equivalência substancial
Dissertação
14
Assuntos:
“...Food conservation...”
Propriedades catalíticas tipo fenton e foto-fenton de g-C3N4 e heteroestruturas g-C3N4@x-FeOOH (x= α, β, δ e γ)
Dissertação
15
Assuntos:
“...Fresh food conservation...”
Avaliação da atividade antimicrobiana da N,N,Ntrimetilquitosana e da quitosana comercial sobre o crescimento de bactérias gram-positivas e gram-negativas e de fungos filamentosos...
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Food conservation...”
Dinamica populacional de microrganismos e a conservação de alimentos
Dissertação
18
Assuntos:
“...food conservation...”
Melhor dose e dose econômica de TBHQ nos óleos de milho e canola.
Dissertação
19
20
Assuntos:
“...food conservation for the cold...”
Conservação refrigerada de tangor 'Murcott' tratada termicamente.
Dissertação