1
Assuntos:
“...Mutton...”
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça
Dissertação
2
Assuntos:
“...Mutton...”
Genes da calpastatina e calpaína associados à qualidade da carne de ovinos pantaneiros
Dissertação
3
Assuntos:
“...Mutton...”
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado
Dissertação
4
Assuntos:
“...Mutton...”
Composição dos ácidos graxos e teor de colesterol da carne de ovinos pantaneiros
Dissertação
5
Assuntos:
“...Mutton...”
Torta de crambe em dietas para terminação de ovelhas em confinamento
Dissertação
6
Assuntos:
“...Mutton...”
Caracterização dos componentes corporais de ovinos pantaneiros de diferentes categorias
Dissertação
7
Assuntos:
“...Mutton...”
Qualidade da carne de cordeiros “pantaneiros” de diferentes pesos corporais
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Mutton...”
Desempenho e características de carcaças de cordeiros “pantaneiros” abatidos em diferentes pesos corporais
Dissertação
10
Assuntos:
“...Mutton...”
Características de carcaça e da carne de cordeiros alimentados com gordura protegida
Dissertação
11
Assuntos:
“...Lutjanidae. Mutton snapper. Dog snapper. Mitochondrial DNA. Population genetics...”
Estrutura genética populacional de Lutjanus analis cioba e Lutjanus jocu dentão (Lutjanidae) ao longo do litoral brasileiro
Tese
12
Assuntos:
“...Mutton...”
Caracterização do mercado consumidor de carne ovina no Cariri Cearense.
Tese
13
14
Assuntos:
“...Mutton...”
Qualidade da carne de ovinos de diferentes genótipos terminados sob dois sistemas de produção.
Tese
15
Assuntos:
“...Mutton...”
Qualidade da carne de ovinos puros e cruzados criados no Semiárido Nordestino brasileiro.
Tese
16
Assuntos:
“...Mutton...”
Atributos físico-químicos e sensoriais da carne ovina de diferentes genótipos terminados em confinamento.
Tese