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1
Assuntos:
“...Mosto...”
Bioconversão de L-fenilalanina em 2-feniletanol por Kluyveromyces marxianus em mosto de uva
Dissertação
2
Assuntos:
“...Mosto lupulado...”
Efeito da temperatura e graus plato no comportamento reológico do mosto de cerveja lupulado tipo lager
Dissertação
3
Assuntos:
“...MOSTO DE MELAÇO...”
Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de melaço
Dissertação
4
Assuntos:
“...MOSTO DE CALDO DE CANA...”
Acúmulo de cádmio por Saccharomyces cerevisiae fermentando mosto de caldo-de-cana
Dissertação
5
Assuntos:
“...Mosto fermentado...”
Separação de leveduras de fermentação alcoólica em hidrociclones
Dissertação
6
Assuntos:
“...MOSTO DE CALDO DE CANA...”
Influência do florescimento da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) na fermentação etanólica
Dissertação
7
Assuntos:
“...MOSTO DE MELAÇO...”
Influência de dois níveis de temperatura e reciclo de células na fermentação alcoólica
Dissertação
8
Assuntos:
“...Suplementação de mosto...”
Avaliação da suplementação de mosto com nutrientes inorgânicos em processo de produção de bioetanol
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Mosto super concentrado...”
Obtenção de cerveja super concentrada com a utilização de xarope de milho como adjunto de malte
Dissertação
11
Assuntos:
“...Fermentação de mosto misto...”
Efeito da contaminação microbiana de amostras de matérias-primas no rendimento etanólico da fermentação.
Dissertação
12
Assuntos:
“...Mosto combinado...”
Qualidade da bebida destilada a partir do mosto combinado de malte de cevada e caldo de cana-de-açúcar
Dissertação
13
Assuntos:
“...Farinha do mosto da cerveja...”
Utilização do bagaço do mosto da cerveja para desenvolvimento de pão de forma fermentado com diferentes bactérias lácticas
Dissertação
14
Assuntos:
“...Farinha do mosto da cerveja...”
Utilização do bagaço do mosto da cerveja para desenvolvimento de pão de forma fermentado com diferentes bactérias lácticas
Dissertação
15
Assuntos:
“...Mosto misto...”
Modelagem matemática e simulação da fermentação alcoólica do mosto misto a partir do hidrolisado de milho e de caldo de cana-de-açúcar. .
Dissertação
16
Assuntos:
“...Most likely serovar...”
Influência das diferentes interpretações da soroaglutinação microscópica sobre os resultados de pesquisas epidemiológicas com Leptospira spp.
Tese
17
Assuntos:
“...Mosto de uva...”
Avaliação do uso do ultrassom na extração do mosto da uva cabernet sauvignon e na atividade enzimática
Dissertação
18
Assuntos:
“...Mosto...”
Efeito de épocas de desfolha e de colheita sobre a maturação e qualidade da uva e do vinho 'Cabernet Sauvignon'
Dissertação
19
Assuntos:
“...Mosto...”
Influência das condições fitossanitárias da uva no teor de ocratoxina A em vinhos brancos
Dissertação
20
Assuntos:
“...MACKI (Most Admired Knowledge Cities)...”
Cenário da economia criativa na cidade de Pelotas/RS: uma análise sob a ótica do sistema de capitais
Dissertação