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“...Ground beef...”
Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em carne moída comercializada na cidade de São Paulo, SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Ground beef...”
Caracterização de Escherichia coli Shigatoxigênica isolada em estabelecimentos comerciais no município de Taquaritinga, S.P
Tese
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Assuntos:
“...Ground beef...”
Investigação de Escherichia coli O157: H7 em carne moída no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil
Dissertação
5
Assuntos:
“...Ground beef...”
Riscos relacionados à contaminação microbiana de carne moída bovina
Dissertação
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Assuntos:
“...Ground beef...”
Avaliação de hidrolisados de caseína como antioxidantes em produtos cárneos e chocolate branco
Dissertação