1
Assuntos:
“...Grape juice...”
Atividade biológica de diferentes sucos de uva e seus principais constituintes
Tese
2
Assuntos:
“...Grape juice – Quality...”
Influência do vigor do porta-enxerto na produção e qualidade da videira "Folha de figo" clone 13
Dissertação
3
Assuntos:
“...Grape juice...”
Validação de métodos para detecção da adição de suco de maçã em sucos de uva
Dissertação
4
Assuntos:
“...Grape juice...”
Determinação de água exógena em suco de uva através da razão isotópica do 18O/16O
Dissertação
5
Assuntos:
“...Grape juice...”
Avaliação nutricional, antioxidante, mutagênica/antimutagênica de sucos de uva orgânicos e convencionais
Dissertação
6
Assuntos:
“...Grape Juice - Gamma Irradiation...”
Características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de sucos de uva integral gama irradiados
Dissertação
7
Assuntos:
“...Grape juice...”
Desempenho de clones de videira "Concord" sobre diferentes porta-enxertos no norte do Paraná
Tese
8
Assuntos:
“...Grape juice...”
Composição fenólica das bagas e do suco integral de uva 'Isabel' tratada com ácido abscísico em diferentes fases de maturação
Tese
9
Assuntos:
“...Grape juice industry...”
Produção de beta-(1-3)-glucanase e beta-glicosidase pelo isolado de levedura 1WA1 utilizando-se biomassa micelial de Botryosphaeria rhodina MAMB-05
Dissertação
10
Assuntos:
“...Grape juice industry...”
Uva "Isabel" : perfil fenolico de cascas e sementes e influência sob a capacidade antioxidante e cor do suco após aplicação do ácido abscísico
Dissertação
11
Assuntos:
“...Grape juice...”
Ácido abscísico na concentração de antocianinas das bagas e na qualidade do suco de uva 'Isabel'
Dissertação
12
Assuntos:
“...Grape Juice...”
Efeito da ingestão de suco de uva sobre a expressão de microRNA no plasma e em células mononucleares em mulheres com sobrepeso
Tese
13
Assuntos:
“...Grape juice...”
Avaliação dos aspectos sensoriais, físico-químicos e minerais do suco de uva da variedade benitaka(Vitis vinìfera L.)
Dissertação
14
Assuntos:
“...Grape juice...”
Análise da capacidade de acompanhamento das tendências de comercialização de sucos de uva: um estudo aplicado às cooperativas da Serra Gaúcha
Dissertação
15
Assuntos:
“...Grape juice...”
Isótopos estáveis de nitrogênio, carbono e oxigênio para discriminar cultivos de uva orgânica e convencional : uma técnica inovadora de rastreamento
Dissertação
16
Assuntos:
“...Grape juice...”
O uso da ressonância magnética nuclear na análise do perfil químico de sucos de uva do tipo integral e néctar
Tese
17
18
Assuntos:
“...Grape juice -- Valuation...”
Efeitos da suplementação de suco de uva branco sobre as medidas antropométricas e bioquímicas em mulheres
Dissertação
19
Assuntos:
“...Grape juice pomace...”
Extração de compostos bioativos do resíduo do processamento do suco de uva por micro-ondas e ultrassom e seu posterior encapsulamento
Dissertação
20
Assuntos:
“...Grape juice...”
Estudo da concentração do suco de uva por osmose direta e evaporação térmica
Dissertação