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gelados comestiveis » oleos comestiveis (Expandir a busca), vegetais comestiveis (Expandir a busca)
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Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Influência da matriz de gelado comestível sobre o comportamento e a sobrevivência de cepas probióticas a condições do trato gastrointestinal simuladas in vitro
Dissertação
2
Assuntos:
“...Gelados Comestíveis...”
Aproveitamento da farinha de casca de abacaxi Ananas comosus (L.) Merril para a elaboração de sorvete funcional probiótico
Dissertação
3
Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Viabilidade de Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus casei encapsulados em sorvete de cajá
Dissertação
4
Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Utilização de concentrado proteico de leite no desenvolvimento de sorvetes sabor chocolate com diferentes conteúdos de proteínas
Dissertação
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6
Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Desenvolvimento de picolé mentolado para tratamento da sede
Dissertação
7
Assuntos:
“...Gelados comestíveis - produção...”
Elaboração de sorvetes com redução de gordura à base de soro de leite.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Desenvolvimento de produtos adoçados com rebaudiosideo-A e avaliação de propriedades funcionais e sensoriais
Dissertação
9
Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Análise sensorial de picolé mentolado como estratégia para tratamento da sede
Tese
10
Assuntos:
“...Gelados comestíveis...”
Elaboração de sorvete e iogurte de leite de cabra com frutos do semiárido.
Dissertação