1
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Extrato hidroetanólico da semente e da casca de guavira na alimentação de frangos de corte
Dissertação
2
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Avaliação da atividade antimicrobiana e caracterização fisico-quimica de sabonete líquido à base de óleo de baru, buriti e pequi
Dissertação
3
Assuntos:
“...Frutos do Cerrado...”
Potencial antioxidante de treze frutos de espécies de ocorrência no cerrado por diferentes metodologias
Tese
4
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Qualidade e perfil volátil de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) minimamente processado, armazenado sob diferentes temperaturas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Seleção de leveduras de frutos do cerrado tocantinense para produção de hidrolases e otimização de suas condições de cultivo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
A transformação do agroextrativismo do Cerrado : casos do Sul Maranhense e do Vale do rio Urucuia em Minas Gerais
Tese
7
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Potencial funcional e nutricional de farinhas de jerivá (Syagrus romanzoffiana) e bacaba (Oenocarpus bacaba)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Processamento e aproveitamento do fruto do araticum (Annona Crassiflora Mart.) em forma de doce em massa
Dissertação
9
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Fosfatação e caracterização do amido da semente de Swartzia burchelli
Dissertação
10
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Caracterização fisiológica do fruto murici (Byrsonima sp.) in natura
Dissertação
11
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Aproveitamento da casca e polpa de Baru (Dipteryx alata Vogel) no desenvolvimento de um protótipo de suplemento alimentar, enriquecido com selênio
Dissertação
12
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Caracterização dos fatores nutricionais e antinutricionais de sementes de frutos do cerrado
Dissertação
13
Assuntos:
“...Frutos do cerrado...”
Caracterização de polpa e geleia de araticum (Annona crassiflora): aspectos nutricionais, compostos bioativos, potencial antioxidante e estudo metabolômico
Dissertação
14
Assuntos:
“...Frutas do cerrado...”
Development of new products: functional and low calorie Cerrado mixed fruits jam
Dissertação
15
Assuntos:
“...1.Baru - Estudo cinético 2.Polpa do baru - Características físico-químicas 3.Taninos 4.Frutos...”
Avaliação cinética de comportamento de componentes do baru (Dipteryx alata Vog.) para estudo da vida de prateleira da polpa do fruto
Dissertação
16
Assuntos:
“...frutas do Cerrado...”
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de frutas típicas do cerrado brasileiro
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fruto do cerrado...”
Caracterização morfoagronômica da coleção de germoplasma de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne) da UFG
Dissertação
18
Assuntos:
“...Frutas – Conservação – Cerrado...”
Impacto do processamento, da embalagem e do tempo de armazenamento sobre a qualidade da geleia de murici (Byrsonima crassifolia (L.) Rich)
Dissertação
19
20
Assuntos:
“...Fruto do Cerrado...”
Elaboração e caracterização de biscoitos enriquecidos com farinha de amêndoa de Baru
Dissertação