1
Assuntos:
“...food culture...”
A alimentação como processo de integração da comunidade Árabe em Foz do Iguaçu
Dissertação
2
Assuntos:
“...Food culture...”
Em busca da visibilidade: um estudo exploratório sobre a midiatização do subcampo gastronômico da cidade de São Paulo
Tese
3
Assuntos:
“...Food culture...”
Food hubs regionais : o comércio digital de alimentos saudáveis e sustentáveis
Tese
4
Assuntos:
“...Food culture...”
Sobre operações unitárias e a implementação da lei 10.639 no ensino de Química: o ato de cozinhar como prática social
Dissertação
5
Assuntos:
“...Food Culture...”
Mediação comunicacional das marcas na cultura alimentar infantil
Tese
6
Assuntos:
“...Food culture...”
Pratinho: de renda extra à comida de rua popular em Fortaleza
Dissertação
7
Assuntos:
“...Food culture...”
Preparações regionais na alimentação escolar : um estudo na rede estadual do Rio Grande do Sul
Dissertação
8
Assuntos:
“...Food culture...”
Agricultura familiar camponesa e cultura alimentar: hábitos e práticas alimentares das famílias rurais da Linha Simonetti - Ivorá/RS
Dissertação
9
Assuntos:
“...Food culture...”
Mulheres Negras em Movimento: trajetórias militantes, negritude e comida no Sul do Rio Grande do Sul
Dissertação
10
Assuntos:
“...Hybrid food culture...”
Mercados urbanos e hibridação da cultura alimentar latino-americana
Tese
11
Assuntos:
“...Food culture...”
Farinhadas na zona rural de Teresina-PI: valorização da identidade cultural alimentar indígena
Dissertação
12
Assuntos:
“...Food culture...”
Vozes de “Marias”: transformação social proporcionada pela gastronomia à mulheres/mães e suas famílias em situação de vulnerabilidade atendidas pelo IPREDE
Dissertação
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Assuntos:
“...Brazilian food culture...”
Contribuições da organização do conhecimento para a preservação da cultura alimentar: uma análise do catálogo Arca do Gosto no Brasil
Tese
14
Assuntos:
“...Food culture...”
Soberania alimentar: transição da agricultura familiar para a cafeicultura na região do Valle de Tenza, Boyacá, Colômbia
Dissertação
15
Assuntos:
“...Food culture...”
Para além do alimento: inovações sociais em torno do açaí na comunidade ribeirinha Santo Ezequiel Moreno em Portel, Arquipélago do Marajó, Pará
Dissertação