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Assuntos:
“...Flores comestíveis...”
Flores na cozinha: sentidos e significados no consumo de flores comestíveis
Tese
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Assuntos:
“...Flores comestíveis...”
Flores comestíveis: análise de aceitação do consumidor brasileiro
Dissertação
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Assuntos:
“...flores comestíveis...”
Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
Tese
4
Assuntos:
“...Flores Comestíveis...”
Elaboração de farinhas de flores de hibisco colibri (Malvaviscus arboreus Cav. ) e cunhã (Clitoria ternatea L.): aspectos físicos e morfológicos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Flores comestíveis...”
Aplicação dos tecidos florais de Handroanthus albus (ipê amarelo) e Tropaeolum majus (capuchinha) como substrato alternativo para a fermentação da kombucha
Tese
6
Assuntos:
“...Flores comestíveis...”
Produção de nastúrcio em cultivo hidropônico com diferentes soluções nutritivas
Tese
7
Assuntos:
“...Flores comestíveis...”
Desenvolvimento de iogurte adicionado de geleia de pétalas de rosas: perspectivas sensorial e estudo de consumidores
Dissertação