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Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Obtenção de uma linhagem de soja sem inibidor de tripsina Kunitz e lectina e sua avaliação bioquímico-nutricional
Tese
2
Assuntos:
“...Farinhas - Fatores antinutricionais...”
Nutrientes e antinutrientes da farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em três idades da planta
Dissertação
3
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Efeitos da irradiação nas propriedades físico-químicas do feijão carioca
Dissertação
4
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Composição bioquímica e fatores antinutricionais de genótipos de soja
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Construção de cassetes de expressão para silenciamento gênico de fatores antinutricionais da soja, via interferência por RNA
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Fatores antinutricionais e biodisponibilidade de minerais em soja geneticamente modificada
Tese
7
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Valor nutritivo do farelo de pinhão manso (Jatropha curcas) para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Efeito da temperatura ambiente e suplementação da dieta com protease no desempenho e utilização de nutrientes em frangos de corte
Dissertação
9
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Farinha de folhas de mandioca - (Manihot esculenta Crantz cv. Baiana): efeito de processamentos sobre alguns nutrientes e antinutrientes
Tese
10
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Caracterização do azeite de dendê (Elaeis guineensis) e do acarajé: contribuição para o controle da qualidade
Dissertação
11
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Efeitos do tratamento térmico em fatores antinutricionais de plantas alimentícias não convencionais (PANC) da Região Amazônica
Dissertação
12
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Resíduo seco do processamento do tomate na dieta de coelhos e seus reflexos sobre o desempenho, carcaça e qualidade de carne.
Dissertação
13
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Valorização energética de um complexo enzimático em dietas de poedeiras em segundo ciclo de produção sobre o desempenho produtivo e qualidade dos ovos
Dissertação
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15
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Análise proteômica de variedades convencionais e geneticamente modificadas de soja (Glycine max) visando proteínas bioativas
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Efeitos do tratamento térmico em fatores antinutricionais de plantas alimentícias não convencionais (PANC) da Região Amazônica
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Cinética de secagem e influência da germinação e cozimento nas características físico-químicas em feijões (Phaseolus vulgaris L.) biofortificado e não biofortificado
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Caracterização nutricional e antinutricional de folhas de Abelmoschus esculentus (L.) Moench; atividade microbiológica da lectina presente na fração 30%
Dissertação
19
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Caracterização nutricional e atividade biológica de folhas orgânicas de cenoura (daucus carota l.)
Dissertação
20
Assuntos:
“...Fatores antinutricionais...”
Determinação das melhores condições de extrusão e caracterização de farinha de feijão para utilização como ingrediente de alimentos instantâneos
Dissertação