1
Assuntos:
“...Eugenia pyriformis Cambess...”
Pós-colheita de uvaia: caracterização de acessos e estádios de maturação
Dissertação
2
Assuntos:
“...Eugenia pyriformis Cambess...”
Composição química e propriedades funcionais de cambucá, jabuticaba e uvaia, frutas nativas da Mata Atlântica
Tese
3
Assuntos:
“...Eugenia pyriformis Cambess...”
Propriedades biológicas, digestão in vitro e transporte celular de duas frutas nativas da Mata Atlântica: Cambuci e Uvaia
Tese
4
Assuntos:
“...Eugenia pyriformis Cambess...”
Avaliação da composição nutricional, capacidade antioxidante e bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos da uvaia (Eugenia pyriformis Cambess)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Uvaia (Eugenia pyriformis cambess)...”
Compostos voláteis da uvaia (Eugenia pyriformis cambess)
Dissertação