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Assuntos:
“...Espresso coffee...”
Potencial para expresso de cafés especiais do Sul de Minas: avaliação física, química e sensorial
Dissertação
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Assuntos:
“...Espresso coffee...”
Prospecção de metais em diferentes etapas do consumo de café comercial por espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por micro-ondas
Dissertação
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Assuntos:
“...Espresso coffee...”
Perfil sensorial de café (Coffea arabica L.) expresso adoçado com sacarose e diferentes edulcorantes
Dissertação