1
Assuntos:
“...Enology...”
Taninos enológicos e goma arábica na composição e qualidade sensorial do vinho Cabernet Sauvignon
Tese
2
3
4
Assuntos:
“...Enology...”
Metoxipirazinas em vinhos Cabernet Sauvignon produzidos com uvas da região da campanha gaúcha
Dissertação
5
Assuntos:
“...Enology...”
Vinhos da região serrana do Espírito Santo : composição, análise sensorial e avaliação das boas práticas de elaboração
Dissertação
6
Assuntos:
“...Viticulture and Enology...”
O ensino da Segurança do Trabalho na formação do Tecnólogo em Viticultura e Enologia do Instituto Federal do Sertão Pernambucano
Dissertação
7
Assuntos:
“...Enology...”
Suplementação com enzimas glucanases para acelerar o processo de maturação de espumantes
Dissertação