1
Assuntos:
“...Edible films...”
Filmes comestíveis à base de combinações de celulose bacteriana e pectina com polpas de frutas.
Tese
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Assuntos:
“...Edible films...”
Filmes comestíveis a base de combinações de celulose bacteriana e pectina com polpas de frutas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Edible films...”
Preparo e caracterização de filmes nanoestruturados à base de pectina e polpas de frutas com potencial uso como embalagens alimentícias
Dissertação
7
Assuntos:
“...edible films...”
Análise sensorial de carne bovina com cobertura de quitosana e extratos naturais
Dissertação
8
Assuntos:
“...Edible films...”
Desenvolvimento e avaliação toxicológica de filmes proteicos com adição de nanofibras de celulose para recobrimento de frutos
Tese
9
Assuntos:
“...Edible films...”
Filmes comestíveis de guacamole: Relações entre as proporções dos componentes e as propriedades.
Tese
10
Assuntos:
“...Edible films...”
Reaproveitamento de tomates (Solanum lycopersicum) oriundos de descarte para desenvolvimento de biofilmes comestíveis com potencial uso em embalagens
Dissertação
11
Assuntos:
“...Edible films...”
Desenvolvimento de novos filmes comestíveis contendo resíduo de camu-camu e bioplástico
Dissertação
12
Assuntos:
“...Edible films...”
Desenvolvimento no preparo e caracterizações de bionanocompósitos comestíveis a base de pectina e óleo essencial de alho
Tese
13
Assuntos:
“...Edible films...”
Desenvolvimento de novos filmes comestíveis de gelatina contendo nanoemulsão de óleo essencial de pimenta preta ou manjerona reforçados com cloisite Na+
Dissertação
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Assuntos:
“...Edible films...”
Produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter xylinus e elaboração de filmes comestíveis
Tese
16
Assuntos:
“...Edible films...”
Produção e caracterização de filmes compostos de metilcelulose, glucomanana, pectina, gelatina e lipidios
Tese
17
Assuntos:
“...Edible films...”
Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmes
Tese
18
Assuntos:
“...Edible films...”
Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento
Dissertação
19
Assuntos:
“...Edible films...”
Desenvolvimento de filmes biodegradáveis a partir da semente e da mucilagem de chia (Salvia hispanica L.)
Dissertação