Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2023 |
| Autor(a) principal: |
Ganda, Erika Tiemi |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://hdl.handle.net/11449/251589
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Resumo: |
Com o objetivo de reduzir o descarte de produtos de embalagens a base de polímeros sintéticos na natureza, pesquisas estão sendo realizadas para criar um material a base de biopolímeros apresentando novas propriedades como, biodegradáveis e comestíveis. Este trabalho teve como objetivo extrair e desenvolver filmes biodegradáveis contendo polpa de tomate (Solanum lycopersicum), orégano e carboximetilcelulose (CMC). Os tomates utilizados para fazer estes filmes foram reaproveitados do descarte de comércio local na cidade de Pereira Barreto – SP. Os filmes foram preparados por “casting” de uma solução aquosa de CMC a 2 (m/v)%. Os filmes foram caracterizados quanto a espessura, permeabilidade ao vapor d´água, ângulo de contato, propriedades mecânicas, ensaios de biodegradação e espectroscopia de infravermelho por transformada de Fourier. A presença de polpa nos filmes aumentou a permeabilidade ao vapor de água e reduz a resistência mecânica, porque os açúcares agem como plastificantes que enfraquecem as interações intermoleculares. No teste de ângulo de contato os filmes apresentaram propriedades mais hidrofílicas apresentando ângulo de contato menores que 90º A técnica de espectroscopia infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) nos auxiliou na visualização das ligações químicas e na identificação dos grupos funcionais presentes nos materiais que estudamos. Coletivamente, essas análises são úteis para futuras aplicações dos filmes, que se mostraram biodegradáveis em um curto tempo. |
