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Assuntos:
“...stretched curd cheese...”
Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas
Tese
2
Assuntos:
“...Curd cheese...”
Genes enterotoxigênicos e linhagens com ação antagônica em Staphylococcus spp. Isolados de queijo de coalho
Dissertação
3
Assuntos:
“...Curd...”
Isolamento de leveduras do processo de produção do queijo da canastra e avaliação do potencial de fermentação do soro de leite
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cheese curd...”
Influencia do tratamento UHT na qualidade do requeijão cremoso tradicional e light
Tese
5
Assuntos:
“...Curd...”
Desenvolvimento de coalhada fermentada simbiótica sabor maracujá (Passiflora edulis)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cheese curd...”
Estudo dos aspectos tecnológicos e sensoriais do queijo de coalho com quitosana
Dissertação
7
Assuntos:
“...Curd cheese...”
Queijo de coalho light: produção, caracterização físico-química, sensorial e reológica
Tese
8
Assuntos:
“...Cheese curd...”
Caracterização sensorial e reológica de requeijão light adicionado de concentrado protéico de soro
Dissertação
9
Assuntos:
“...Cheese curd...”
Perfil físico-químico e aspectos microbiológicos do queijo tipo coalho comercializado em Estados do Nordeste do Brasil
Dissertação
10
Assuntos:
“...Curd cheese...”
Queijarias do agreste paraibano: diagnóstico e proposta arquitetônica para pequenos e médios produtores.
Dissertação
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Assuntos:
“...Curdos...”
Novos modelos de governança em cenários de conflito: o autogoverno de Rojava
Dissertação
13
Assuntos:
“...Curd cheese...”
Desenvolvimento de revestimento comestível incorporado com própolis para uso na conservação de queijo de coalho
Dissertação
14
Assuntos:
“...Functional curd...”
Elaboração de leite fermentado de ovelha adicionando de fibras
Dissertação
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Assuntos:
“...Light curd...”
Requeijão cremoso light de leite caprino enriquecido com fitoesteróis.
Dissertação
16
Assuntos:
“...Yield of curd...”
Caracterização físico-química do leite de ovelhas da raça Lacaune e análise do rendimento de coalhada com Caracterização física do soro obtido
Dissertação
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Assuntos:
“...Cinema curdo...”
Made in Kurdistan: Etnoficção, infância e resistência no cinema curdo de Bahman Ghobadi
Tese
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Assuntos:
“...Curdos...”
Revolução Curda: a trajetória do PKK e o Confederalismo Democrático em Rojava
Dissertação