1
Assuntos:
“...Composicao de alimento...”
Evolução das características microbiológicas durante a elaboração e maturação do queijo serrano
Dissertação
2
Assuntos:
“...Composição do alimento...”
Energia metabolizável de diferentes alimentos para frangos de crescimento lento
Dissertação
3
Assuntos:
“...Composicao de alimento...”
O uso de critérios quali-quantitativos de alimentação e práticas de ordenha na tipologia de sistemas de produção leiteira
Dissertação
4
Assuntos:
“...Composição de alimento...”
Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos estados do Ceará e Piauí
Tese
5
Assuntos:
“...composição de alimento...”
Disponibilidade de ferro na presença do B-Caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Composição de alimento...”
Avaliação de queijos "Boursin" de leite de cabras das raças Saanen e Parda Alpina submetidas a diferentes dietas.
Tese
7
8
Assuntos:
“...Composicao de alimento...”
Avaliação da dor em vacas claudicantes e a sua relação com as características físico-químicas do leite, parâmetros fisiológicos, termografia e limiar nociceptivo
Dissertação
9
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Ação de algumas enzimas proteolíticas vegetais no amaciamento de músculos bovinos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Caracterização e funcionalidade da microbiota de sourdough e avaliação sensorial de pães de fermentação natural
Tese
11
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina
Dissertação
12
Assuntos:
“...Composição de alimentos (Análise)...”
Zinco eritrocitário e zinco alimentar: validação de metodologia analítica e avaliação em mulheres da Comunidade da USP
Dissertação
13
Assuntos:
“...Composição de Alimentos...”
Análise qualitativa de glúten em alimentos: métodos imunoquímicos e moleculares
Dissertação
14
Assuntos:
“...composição de alimento...”
Estabilidade oxidativa da carne de frangos alimentados com diferentes fontes lipídicas, armazenada sob congelamento.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Caracterização físico-química e perfil sensorial de méis de abelhas nativas, sem ferrão, oriundas da região centro-sul do estado do Paraná, Brasil
Dissertação
16
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Dissertação
17
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Selênio em carne bovina in natura: avaliação de acordo com a procedência e os tipos de corte
Dissertação
18
Assuntos:
“...Composição dos alimentos...”
Efeito do processamento térmico de semente de jaca (Artocapus heterophyllus l.) sobre a composição química e toxicidade
Dissertação
19
Assuntos:
“...Composição de alimentos...”
Elaboração, caracterização e aplicação da farinha de cogumelo Pleurotus eryngii na formulação de barra de cereal
Tese
20
Assuntos:
“...Tabela de Composição de Alimentos...”
Estudo do valor nutricional pré e pós processamento de formulações lácteas de um hospital universitário: uma ferramenta de controle para proteção e defesa da saúde
Dissertação