1
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Conversão de glicose e xilose em etanol por Saccharomyces cerevisiae ATCC 26602, Zymomonas mobilis CCT 4494 e Pachysolen tannophilus CCT 1891
Tese
2
Assuntos:
“...Co-fermentation...”
Produção de bioetanol utilizando cascas de banana, maracujá e coco verde por co-fermentação de Zymomonas mobilis e Pachysolen tannophilus
Tese
3
Assuntos:
“...Co-fermentation...”
Sour beer formulation added with bagasse and fruit juice: probiotic potential and sensory evaluation
Dissertação
4
Assuntos:
“...Fermentation...”
Estudo fenomenologico do reator batelada alimentada utilizando dois processos fermentativos distintos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fermentation Inhibitors...”
Caracterização bioquímica da Beta-Xilosidase II de Caulobacter crescentus visando a degradação da biomassa lignocelulósica para aplicações biotecnológicas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fermentation Inhibitors...”
Caracterização bioquímica da Beta-Xilosidase II de Caulobacter crescentus visando a degradação da biomassa lignocelulósica para aplicações biotecnológicas
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de inulinase por Kluyveromyces marxianus em processo batelada alimentada a partir de meios industriais pre-tratados
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fermentation...”
Caracterização bioquímica de leveduras industriais produtoras de etanol cultivadas em diferentes açúcares
Dissertação
9
Assuntos:
“...Fermentation...”
Influência de peptonas vegetais no cultivo de streptococcus zooepidemicus para a produção de ácido hialurônico
Dissertação
10
Assuntos:
“...Fermentation...”
Sintese de galactooligossacarideos por B-galactosidase de Scopulariopsis sp a partir da lactose
Tese
11
Assuntos:
“...Fermentation...”
Estudo do composto derivado do óleo de Ricinus communis L. (mamona) sobre a bactéria e biopolímero da fermantação etanólica
Dissertação
12
Assuntos:
“...Extractive fermentation...”
Utilização de sistemas poliméricos de duas fases aquosas (SPDFA) compostos por polietileno glicol/ácido poliacrílico (PEG/APA) para extração de ácido clavulânico
Tese
13
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Metabólitos excretados na fermentação alcoólica como possíveis substratos para o crescimento do gênero Lactobacillus
Dissertação
14
Assuntos:
“...Alcohol fermentation...”
Produção e caracterização de fermentado alcoólico e vinagre de físalis e pitaia como estratégia de aproveitamento tecnológico
Dissertação
15
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Utilização de cagaita, jabuticaba e pitaya na elaboração de fermentado alcoólico e vinagre
Tese
16
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de ácido propiônico usando ácido láctico fermentado dos açúcares da cana-de-açúcar
Dissertação
17
18
19
Assuntos:
“...Biphasic fermentation...”
Adaptações no sistema de produção do fungo entomopotogênico Metarhizium anisopliae (Metch.) Sorokin (Ascomycota: Hypocreales)
Tese
20
Assuntos:
“...Fermentation...”
Desenvolvimento de levedura híbrida não-geneticamente modificada resistente ao congelamento para massa de pão francês.
Dissertação