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Assuntos:
“...Cinétique de séchage...”
Farinha de sementes de melão neve (cucumis melo sp.) produzida por secagem intermitente e contínua e aplicada a biscoitos tipo cookies.
Tese
2
Assuntos:
“...Cinétique de séchage...”
Cinética de secagem da folha e do extrato concentrado da jaramataia.
Tese