1
Assuntos:
“...Carne de ovinos...”
Qualidade da carcaça e da carne de ovinos em confinamento alimentados com diferentes níveis de inclusão de feno de Jurema preta (Mimosa tenuiflora (WILD.) (POIR.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça
Dissertação
3
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Genes da calpastatina e calpaína associados à qualidade da carne de ovinos pantaneiros
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Composição dos ácidos graxos e teor de colesterol da carne de ovinos pantaneiros
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Torta de crambe em dietas para terminação de ovelhas em confinamento
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Caracterização dos componentes corporais de ovinos pantaneiros de diferentes categorias
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Qualidade da carne de cordeiros “pantaneiros” de diferentes pesos corporais
Dissertação
10
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Desempenho e características de carcaças de cordeiros “pantaneiros” abatidos em diferentes pesos corporais
Dissertação
11
Assuntos:
“...Carne de ovino...”
Características de carcaça e da carne de cordeiros alimentados com gordura protegida
Dissertação
12
Assuntos:
“...Carne de ovinos...”
Desempenho e características de carcaça e da carne de ovinos e caprinos suplementados com blocos multinutricionais em pastejo na caatinga.
Tese
13
14
Assuntos:
“...Cortes cárneos – carcaças ovinas e caprinas...”
Características de carcaças de caprinos e ovinos.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Qualidade de produtos cárneos - ovinos...”
Qualidade de produtos cárneos de ovinos alimentados com dietas contendo líquido da casca da castanha do caju (LCC).
Dissertação