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2
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Matéria prima e ingredientes como fonte de contaminação de linguiças frescais por Salmonella spp
Dissertação
3
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Isolamento e enumeração de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no varejo da região de Botucatu, SP
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Frequência da cisticercose bovina no abate como índice de adoção das boas práticas agropecuárias
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Produção e caracterização de anticorpos monoclonais contra antígeno de metacestóides de Taenia saginata
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne - Inspeção - Pato Branco (PR)...”
Ocorrência da infecção por Toxoplasma gondii (Nicolle e Manceaux, 1909) em bovinos e funcionários de matadouros da Microrregião de Pato Branco, Paraná, Brasil
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Qualidade higiênico-sanitária de lingüiças frescais comercializadas em Botucatu, SP
Dissertação
8
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Inspeção pós-morte de bovinos: ocorrência de alterações sanitárias no abate e respectivo impacto em relação ao mercado globalizado
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Avaliação microbiológica de carcaças congeladas de perus adquiridas no comércio varejista
Dissertação
10
Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Incidência de cisticercose bovina em abatedouros no estado do Pará
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Aplicação da tecnologia blockchain na rastreabilidade de produtos de origem animal
Tese
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Assuntos:
“...Carnes - Inspeção...”
Relevancia Sanitaria de Listeria Monocytogenes em Carnes e Produtos Carnicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Análises microbiológicas e quantificação de proteína de soja pela metodologia isotópica (δ13C and δ15N) em hambúrgueres bovinos de marcas comerciais brasileiras
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes Inspeção...”
Fiscalização sobre a produção e distribuição de carne bovina em Blumenau em 2006 :políticas públicas do setor e desenvolvimento regional /
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne Inspeção...”
Desenvolvimento de um método seguro pela técnica de PCR em tempo real para detecção de dez espécies animais em produtos cárneos
Tese
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Assuntos:
“...Carnes Inspeção...”
Relações entre localização geográfica, perfil sócio-econômico e as condições higiênico-sanitárias dos açougues no município de Belo Horizonte/MG
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes Inspeção...”
Perfil higiênico - sanitário e tecnológico de açougues no município de Ribeirão Preto (SP) - 2001
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne - Inspeção...”
Índices de condenações de carcaças suínas conforme as estações do ano e tendência para o ano subsequente na região do Triângulo Mineiro, MG
Dissertação
19
Assuntos:
“...Carnes - Inspeção...”
Riscos relacionados à contaminação microbiana de carne moída bovina
Dissertação