1
Assuntos:
“...Bottle butter...”
Qualidade da manteiga de garrafa comercializada às margens da BR-230 no Estado da Paraíba.
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Cocoa butter equivalent...”
Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates
Dissertação
4
Assuntos:
“...nanofibers, tucumã butter, tucumã oil, Astrocaryum vulgare....”
PROPOSIÇÃO DE UM CURATIVO UTILIZANDO NANOCELULOSE E NANOPARTÍCULAS CONTENDO MANTEIGA E ÓLEO DE TUCUMÃ – UM ESTUDO IN SILICO
Dissertação
5
Assuntos:
“...Bottler butter...”
Autenticidade do queijo de manteiga do Seridó por espectroscopia no infravermelho
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cocoa Butter...”
Desenvolvimento de oleogéis poliméricos tipo emulsão para substituição parcial de manteiga de cacau em chocolate amargo
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cocoa butter...”
Influência da adição de hardfats sobre as propriedades tecnológicas do óleo de palma visando a aplicação em chocolates
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cabbage butter...”
A influência da adubação orgânica na preferência alimentar de Brevicoryne brassicae (Homoptera: Aphididae) em Brassica oleracea var. acephala (Brassicaceae)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Butter...”
Maturação de carne bovina utilizando recobrimentos de fonte lipídica : Beef aging using lipid source coating
Dissertação
10
Assuntos:
“...Cocoa butter...”
Avaliação da adição de emulsificantes do tipo lecitinas modificadas na cristalização de manteiga de cacau e de chocolate amargo
Dissertação
11
Assuntos:
“...Cocoa butter...”
Espectrômetro NIR portátil para identificação rápida de fat bloom em chocolates
Dissertação
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Assuntos:
“...Butter...”
Modificação do método rápido de Scharer para detecção, com alta sensibilidade, da fosfatase alcalina residual em manteiga
Dissertação
14
Assuntos:
“...Melted butter family...”
O derretimento da família margarina: diálogos entre a Comunicação e a Psicanálise na apreensão de não-ditos em Os Simpsons
Dissertação
15
Assuntos:
“...Cocoa butter, Plant Oils, Nanoparticles, Multifunctional Nanoparticles, Oral neoplasms....”
DESENVOLVIMENTO, PERFIL DE SEGURANÇA E ATIVIDADE ANTICARCINOGÊNICA IN VITRO DE NANOPARTÍCULAS CONTENDO SUBPRODUTOS VEGETAIS FRENTE A CÉLULAS DE CARCINOMA ESPINOCELULAR HUMANO
Dissertação
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Assuntos:
“...Like-butter cheese - Analyze...”
Caracterização físico-química e de fungos filamentosos em queijo de manteiga comercializado no estado de Alagoas
Dissertação
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Assuntos:
“...Peanut butter...”
Delivery systems for simultaneous intake of probiotics and plant extracts
Tese
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Assuntos:
“...Peanut butter...”
Avaliação de processos para obtenção de farinha de pinhão (Araucaria angustifolia) e elaboração de snacks por extrusão termoplástica.
Tese
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Assuntos:
“...Brazilian butter...”
Determinação de ácidos graxos majoritários em manteiga de garrafa por eletroforese capilar
Dissertação