1
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Caracterização e estabilização dos vinhos elaborados no Vale do Submédio São Francisco
Tese
2
Assuntos:
“...Yacon - Avaliação físico- química...”
Avaliação físico-química, microbiológica e de aceitabilidade de um novo produto a base da raiz de yacon (Smallanthus sonchifolia), fonte de frutoligossacarídeos e inulina, em difer...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Queijo-de-minas - Avaliação físico-química...”
Diagnóstico socioeconômico, cultural e avaliação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos do queijo Minas artesanal do Serro
Dissertação
4
Assuntos:
“...avaliação físico-químicas...”
Sistemas de condução e porta-enxerto para cultivares de uva para vinho
Tese
5
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Avaliação sensorial e físico-química do suco de laranja proveniente das etapas do proessamento do suco concentrado e congelado
Dissertação
6
Assuntos:
“...Avaliação Físico-química...”
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de farinhas obtidas a partir de vegetais não conformes à comercialização
Dissertação
7
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Amido de arroz modificado e óleo de abacate para elaboração de bolo sem glúten: avaliações físico-químicas, microbiológicas, sensoriais, nutricionais e estudo de estabilidade...
Dissertação
8
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Efeitos da contagem bacteriana total do leite cru refrigerado sobre os parâmetros físico-químicos, microbiológicos e rendimento durante a vida útil do queijo Minas Frescal
Dissertação
9
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Adubação potássica na produção e qualidade pós-colheita do rabanete
Dissertação
10
Assuntos:
“...Avaliação física...”
Iogurte enriquecido com proteína do soro do leite: desenvolvimento e efeito sobre o ganho de massa muscular em praticantes de exercício fisíco
Dissertação
11
Assuntos:
“...Cachaça - Avaliação físico-química...”
Qualidade sensorial e físico-química de cachaças envelhecidas em recipientes de carvalho e de algumas madeiras brasileiras
Dissertação
12
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Melhoramento genético do mamoeiro : novos híbridos para o Norte do Espírito Santo
Dissertação
13
Assuntos:
“...Avaliação físico...”
Avaliação física, química e ecotoxicológica do alto da Bacia do Ribeira de Iguape
Dissertação
14
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Prospecção química em produtos da cana-de-açúcar da Região Sul do Brasil
Tese
15
Assuntos:
“...Avaliação físico-química...”
Análise do efeito de óleo vegetal na maturação de frutos de bananeira (Musa spp).
Dissertação
16
Assuntos:
“...Avaliação física...”
Correlação da arquitetura muscular com a fadiga e o desempenho de sprints em futebolistas
Dissertação
17
Assuntos:
“...Avaliação fisico-química...”
Avaliação física, química, microbiológica e nutricional de mortadelas formuladas com misturas de sangue suíno e concentrado protéico de soro de leite
Tese
18
Assuntos:
“...Avaliação físico-química - Spondias sp...”
Caracterização físico-química e bromatológica da polpa de Spondias sp (Cajarana do Sertão).
Dissertação
19
Assuntos:
“...Avaliação físico-química - ciriguela...”
Avaliação físico-quimica e bromatológica da polpa de Spondias purpurea L(ciriguela) na Região do Semiárido Paraibano.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Avaliação físico/geométrica...”
Escoamento multifásico em duto vertical com vazamento: avaliação físico/geométrica do duto na hidrodinâmica do escoamento.
Dissertação