1
Assuntos:
“...Autólise...”
Desenvolvimento e teste da formalina-gel para fixação de pequenas biópsias: uma alternativa biossegura
Dissertação
2
Assuntos:
“...autólise...”
Estudo morfométrico da autólise acinar em glândulas sublinguais de ratos: sua relação com intervalo post mortem e o volume do fixador
Dissertação
3
Assuntos:
“...autólise...”
Alterações fisiológicas e de composição em Saccharomyces cerevisiae sob condições não proliferantes.
Dissertação
4
Assuntos:
“...autólise...”
Avaliação da alta pressão hidrostática sobre a qualidade de filé de sardinha brasileira
Tese
5
Assuntos:
“...Autólise...”
Novo método para obtenção de hidrolisado protéico, cálcio, quitina, carotenóides e glicosaminoglicanos de cabeças de camarão
Dissertação
6
Assuntos:
“...Autólise...”
Estudos bioquímicos e biofísicos de metaloproteinases/desintegrinas de venenos de serpentes
Dissertação
7
Assuntos:
“...Autólise...”
Aptidões tecnológicas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natural-perspectivas a manufatura do parmesão
Dissertação
8
Assuntos:
“...Autólise...”
Otimização da autólise de Saccharomyces cerevisiae de cervejaria e extração de RNA
Tese
9
Assuntos:
“...Autólise...”
Tripsina do peixe amazônico Tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818): estrutura, função e aplicação
Tese
10
Assuntos:
“...Processo de autólise...”
Avaliação do mosto fermentativo de leveduras provenientes de cervejarias e otimização do processo de autólise industrial
Dissertação
11
Assuntos:
“...levedura autolisada...”
Suplementação com produtos de fermentação de leveduras para vacas em lactação
Dissertação
12
Assuntos:
“...Levedura autolisada...”
Silagens de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) aditivadas com subprodutos de cervejaria
Dissertação
13
Assuntos:
“...Autólise...”
Efeito de autólise de culturas lácticas na proteólise do queijo Prato
Tese