1
Assuntos:
“...Apple juice...”
Cultura mista de Kefir no desenvolvimento de bebida fermentada não alcoólica de pitaia (Hylocereus polyrhizus)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Apple juice...”
Validação de métodos para detecção da adição de suco de maçã em sucos de uva
Dissertação
3
Assuntos:
“...Apple juice...”
Estudo da adsorção do corante azul de metileno por um resíduo sólido da indústria do suco de maça
Dissertação
4
Assuntos:
“...Apple juice...”
Avaliação quantitativa do risco da patulina em suco de maçã
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Cloudy apple juice...”
Continuous-flow microwave thermal processing of cloudy apple juice.
Tese
7
Assuntos:
“...Cashew apple juice...”
Avaliação da influência de adjuvantes de secagem sobre as propriedades de suco de caju atomizado
Dissertação
8
Assuntos:
“...Apple juice...”
Desenvolvimento e caracterização de filmes ativos e biodegradáveis obtidos a partir de resíduos da indústria de suco de maçã
Dissertação
9
Assuntos:
“...Apple juice...”
Uso de modelos preditivos no crescimento e inativação de esporos de Alicyclobacillus acidoterrestris em suco de laranja e maça
Tese
10
Assuntos:
“...Apple juice...”
Produção de microcápsulas probióticas por coacervação complexa associada à reticulação enzimática e aplicação em sucos de fruta
Tese
11
Assuntos:
“...Clarified cashew apple juice...”
Aproveitamento do pedúnculo do caju para síntese de oligossacarídeos prebióticos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Clarified cashew apple juice...”
Suco de caju contendo oligossacarídeos prébioticos
Dissertação
13
Assuntos:
“...cold-pressed apple juice...”
Bioconservação por Lacticaseibacillus casei de suco de maçã prensado a frio
Dissertação
14
Assuntos:
“...CGA; acridine orange; TiO2 ; photoelectrochemical sensor; soluble coffee; tea; apple juice...”
FOTOSSENSOR AMPEROMÉTRICO À BASE DE LARANJA DE ACRIDINA/TiO2 PARA A DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO CLOROGÊNICO EM AMOSTRAS DE ALIMENTOS.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Cashew apple juice...”
Produção de bioetanol a partir de pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) por fermentação submersa
Tese