Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos vegetais aquoso e metanólico de Passiflora edulis Sims

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Junglaus, Douglas
• Orientador(a): Fagundes, Regiane Slongo
• Banca de defesa: Fagundes, Regiane Slongo , Silva, Claudia Tatiana Araujo da Cruz , Dalposso, Gustavo Henrique
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Toledo
• Programa de Pós-Graduação: Tecnologias em Biociências
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Maracujá; Química vegetal; Escherichia coli; Passion fruit; Botanical chemistry
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/27786

No que tange as ações importantes atribuídas aos antibióticos, entende-se a necessária e constante busca por soluções que possibilitem desde o controle do desenvolvimento bacteriano, até sua erradicação. Com o avançar dos anos, muitos estudos estão sendo desenvolvidos quanto à utilização de vegetais como precursores de produtos que possibilitem tratamento ou cura de doenças, controle de pragas, dentre outros fins. A partir destas informações e características, este trabalho visou analisar a atividade antimicrobiana dos extratos vegetais, aquoso e metanólico, da espécie Passiflora edulis Sims, frente às bactérias Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Realizou-se a coleta do material vegetal, sendo este referente às folhas, cascas e sementes do maracujá-amarelo. Posteriormente, para a obtenção dos extratos aquoso e metanólico foram realizados os processos de secagem, maceração, trituração, adição dos solventes, filtragem, rotoevaporação, conforme cada etapa e metodologia devidamente preestabelecida. Foram estabelecidos os seguintes grupos: Grupo 1, Grupo 2, Grupo3 (ambos através de extratos obtidos por meio de folhas coletadas em duas etapas), Grupo Teste – folhas maceradas, Grupo Teste – sementes e Grupo Teste – cascas, totalizando 114 amostras. Realizou-se cálculos estatísticos com os dados obtidos de cada uma das amostras, e determinada a variabilidade de cada grupo, obtendo coeficientes de variação altos, observando variabilidade maior nas amostras com concentrações de solvente metanólico ou aquoso de proporções 70:30. Os extratos obtidos foram utilizados para avaliar a ação antimicrobiana por meio dos métodos de difusão em disco, o qual permitiu dimensionar o halo de inibição, e de microdiluição em caldo, no qual foi possível estabelecer a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bactericida Mínima (CBM). Após os experimentos e métodos realizados, dentre os extratos vegetais de maracujá-amarelo obtidos, observou-se a ação inibitória apenas no extrato de sementes do fruto frente ao microrganismo S. aureus. Apesar de terem sido obtidas poucas amostragens do extrato de semente, o qual inibiu o crescimento do microrganismo, ficou evidente a necessidade do desenvolvimento de novos estudos de maneira mais aprofundada, identificando possíveis características presentes nos extratos vegetais que venham a ter a função inibitória perante outras bactérias.