Caracterização da cama de peru visando gerenciamento e produção de biogás

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Cé, Ana
• Orientador(a): Bortoli, Marcelo
• Banca de defesa: Steinmetz, Ricardo Luis Radis, Bortoli, Marcelo, Pokrywiecki, Ticiane Sauer
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Francisco Beltrao
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental: Análise e Tecnologia Ambiental
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Aves - Criação; Resíduos de animais - Reaproveitamento; Metano; Digestão anaeróbia; Energia - Fontes alternativas; Aviculture; Animal waste - Recycling; Methane; Anaerobic digestion; Renewable energy sources
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4455

Os resíduos provenientes da produção em forma de confinamento de perus podem apresentar-se como uma fonte alternativa de energia. Nesse sentido, avaliar a caracterização e potencial bioquímico de metano (PBM) da cama de peru é de vital importância para o reaproveitamento energético e gerenciamento desses resíduos. O objetivo da presente pesquisa foi: i) realizar a caracterização física e química e o PBM da cama de peru, ii) obter indicadores da cama de peru para o potencial brasileiro de geração de metano e iii) avaliar a influência de diferentes manejos da cama de peru com 50, 120 e acima de 400 dias de uso da cama após alojamento das aves. A metodologia utilizada para caracterização física e química foi de acordo com APHA et al., (2012). Os ensaios cinéticos para avaliar o PBM das três amostras foram conduzidos em batelada, em temperaturas mesofílicas, conforme preconiza guia VDI 4630 (2016). A maior concentração de sólidos voláteis foi encontrada para a cama de peru de 50 dias (32,2%, m m-1). Os indicadores obtidos da cama de peru para o potencial brasileiro de geração de metano foram de 7,5 a 31 milhões m3 de CH4 com o reaproveitamento dos resíduos de diferentes dias de alojamento proveniente da produção de carne de peru nos anos de 2010 a 2017. O maior valor de PBM (289±14 LN CH4.kgSV adic-1), VCH4N (34,3 m³ dia-1) bem como energia elétrica (71,3 kWh dia-1) foi encontrado para a cama de peru de 50 dias de alojamento.