Caracterização da qualidade de frutos de araçazeiro vermelho (Psidium cattleianum Sabine) em Verê e Dois Vizinhos - Paraná

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Nunes, Isadora Bischoff
• Orientador(a): Wagner Júnior, Américo
• Banca de defesa: Wagner Júnior, Américo, Donazzolo, Joel, Trevisan, Renato, Wendt, Simone Neumann
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Dois Vizinhos
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Genética vegetal; Plantas - Conservação; Plantas - Melhoramento genético; Plant genetics; Plant conservation; Plant breeding
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4359

A família Myrtaceae detém grande parte das árvores frutíferas nativas brasileiras espalhadas por todo o país. O gênero Psidium é um dos mais explorados da família com aproximadamente 100 espécies. Entretanto, a maioria das espécies carece de informação sobre sua diversidade e potencial para melhoramento, como o caso do Psidium cattleianum, o que resulta em pouca exploração comercial. Este trabalho caracterizou por meio da qualidade dos frutos, 40 e 21 genótipos localizados nos municípios de Dois Vizinhos e Verê, no Sudoeste do Paraná, no período de 2017 e 2018, visando a seleção dos superiores, respectivamente. Para avaliação dos frutos, foram coletados 60 frutos de cada genótipo, posteriormente divididos em três lotes de 20 frutos, nos quais foram analisados quanto aos diâmetros polar e equatorial, espessura da casca, massa fresca total e de polpa, pH, acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis (SS), relação SS/ATT, teor de proteínas solúveis, açúcares totais e redutores. Procederam-se com as análises dos dados de forma univariada e multivariada e, adotou-se o critério de seleção de 20% dos genótipos considerados como superior no conjunto das variáveis analisadas em cada ano. As análises de agrupamento foram efetivas ao agrupar os genótipos, entretanto o agrupamento por UPGMA resultou em somente dois grupos para ambos os ciclos analisados. O agrupamento por Tocher mesmo resultando em maior número de grupos, corroborou com os resultados da análise por UPGMA, na separação dos genótipos mais dissimilares. Para o ciclo de 2017, os genótipos melhor ranqueados e recomendados para seleção são D11, D13, V2, D16, D15, D17, D1 e V1, e para o ciclo de 2018 a seleção dos genótipos D14, V12, V5 e V4. Futuros cruzamentos deverão ser feitos entre os genótipos D20, V5 e V3 pelo melhor desempenho nas análises univariadas, e o genótipo V17 pela maior dissimilaridade dentre todos os genótipos analisados, como fonte de variabilidade.