Aplicação de ultrassom e bioestimulante na germinação, crescimento e qualidade de hortaliças baby leaf

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Torsian, Walleska Silva
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Arginina; Arginine; Productivity; Produtividade; Seeds; Sementes; Technology; Tecnologia
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-10012025-165351/

As hortaliças são importantes fontes de vitaminais e minerais. A produção de baby leaf, um segmento de folhosas, está crescendo no Brasil devido às suas características, como folhas pequenas e crocantes, além da redução do tempo de colheita. Técnicas como o ultrassom e bioestimulantes, como a arginina, são utilizadas para melhorar a germinação e o desenvolvimento das plantas, resultando am plantas mais vigorosas. O objetivo deste estudo foi avaliar a aplicação de ultrassom e arginina na germinação, crescimento, desenvolvimento e qualidade de hortaliças baby leaf de agrião, alface, beterraba e rúcula. O estudo foi conduzido na ESALQ/USP, em Piracicaba, SP. As sementes fornecidas pela empresa Sakata Seed® foram armazenadas em condições específicas e tratadas com ultrassom (0, 30, 60 e 90 min). Foram realizados testes de germinação. Na etapa seguinte, as sementes tratadas com 60 min de ultrassom foram semeadas em bandejas e, após o crescimento da parte aérea, as baby leaf receberam diferentes formas de aplicações foliares de arginina. Análises biométricas e bioquímicas foram realizadas, e os dados foram analisados utilizando ANOVA e teste de Tukey. O tratamento de ultrassom por 60 min proporcionou melhores resultados para algumas variáveis analisadas como porcentagem de germinação, massa freca e seca da parte aérea e da raiz. Porém, é necessário mais estudos para validar a interação entre ultrassom e arginina.